Category: Den Haag

Molti anni fa ero una studentessa di giurisprudenza squattrinata all’Aia.

Questo significava che trovare posti economici dove poter mangiare bene era fondamentale. Uno dei locali che divenne rapidamente un mio punto di riferimento fu Fat Kee.

Situato in Gedempte Gracht 23, Fat Kee ormai non ha bisogno di presentazioni, guadagnandosi negli anni uno status praticamente leggendario, e a mio parere più che meritato. Il ristorante si trova nella Chinatown della città, una zona storica dove i primi ristoranti cinesi iniziarono ad aprire negli anni Cinquanta.

Fat Kee propone principalmente cucina cinese-cantonese, affiancata anche da piatti di ispirazione indonesiana e surinamese.

Il ristorante non solo offre prezzi accessibili e porzioni abbondanti, ma rimaneva aperto fino a tarda notte, addirittura fino all’una. Quando sono arrivata nei Paesi Bassi, per me era difficile abituarmi al fatto che dopo le 20:00 fosse complicato trovare posti dove mangiare anche perché molte cucine chiudevano presto, intorno alle 21:00, e i ristoranti poco dopo. Mi ritrovavo quindi a dover ordinare in fretta. E io, ancora oggi, preferisco prendermela con calma.

Preciso che dico “rimaneva” perché, al momento, Google indica come orario di chiusura le 21:30, mentre il sito del ristorante riporta ancora l’1:00 di notte. Sarebbe meglio quindi controllare gli orari prima di andarci (ed evitare brutte sorprese)

Più di dieci anni dopo, uno dei piatti che continuo a ordinare più volentieri da Fat Kee è il loro nasi goreng con uovo, prosciutto e carne (ei, ham en vlees). Nell’economica di oggi, il piatto costa circa € 7,20, e la porzione è talmente abbondante che normalmente ne avanza abbastanza da portare a casa. Qui sotto potete vedere un esempio. Ai tempi dell’università, intorno al 2017, lo stesso piatto mi costava circa 5 euro.

Anche se il ristorante è sempre pieno, in qualche modo il personale riesce sempre a trovarti un posto. Il servizio è veloce, quindi anche quando bisogna aspettare prima di sedersi, l’attesa non è lunga

Sì, il loro menù è decisamente ampio, ma è difficile sbagliare. Ci sono davvero tante opzioni buone tra cui scegliere. E se non sapete cosa ordinare, chiedete pure consiglio al personale. Assicuratevi soltanto di specificare quanto tollerate il piccante e se preferite carne oppure opzioni vegetariane o vegane. Al resto ci penseranno i camerieri.

Negli anni ho esplorato parecchi piatti del loro menù. È proprio qui che ho assaggiato per la prima volta la zuppa di wonton, ho provato anche la loro anatra alla pechinese (superba), e il tjauw min è semplicemente eccellente. Anche in questo caso, date un’occhiata qui sotto per farvi un’idea.

Se posso essere onesta, non sono nemmeno sicura di ricordare come abbia scoperto Fat Kee. Quello che ricordo è che fu una scoperta quasi immediata, perché nel corso degli anni ci ho portato diversi amici e familiari. Forse ero semplicemente alla ricerca di qualcosa di economico da mangiare a tarda sera e, per puro caso, mi sono imbattuta in questo locale.

Io e la mia migliore amica parliamo ancora ogni tanto di Fat Kee e dei momenti trascorsi insieme qui. Momenti come questi non hanno prezzo.

L’unica cosa che non troverete sono i dolci. Da una parte è un peccato, ma dall’altra posso capirne il motivo. Il menù è già vasto tra antipasti e piatti principali, quindi aggiungere anche i dessert forse sarebbe davvero troppo.

Non preoccupatevi, proprio accanto a Fat Kee c’era una panetteria/pasticerria cinese accanto al ristorante chiamata QQ Bakery, oggi diventata Liu&U. Di solito passavo di lì per prendere un dolcetto a un prezzo conveniente.

Anche se oggi vivo a Hilversum, ogni volta che ho l’occasione di tornare all’Aia, o qualcuno mi chiede dove andare a mangiare in città, Fat Kee è sempre una delle prime risposte che mi vengono in mente. Naturalmente nei dintorni ci sono anche altri ottimi ristoranti cinesi e indonesiani, e ne parlerò in futuro; ma questo posto, in particolare, ha per me qualcosa di speciale.

E naturalmente condividerò anche altri locali, soprattutto economici, che frequentavo ai tempi dell’università. Dopotutto, come si dice, condividere è prendersi cura degli altri. Ma per ora, tot de volgende keer!