Toen ik in het inmiddels verre 2015 naar Nederland verhuisde, had ik echt nog geen flauw idee hoe ik mijn weg moest vinden in de Nederlandse eetcultuur.
Jonge Italianen waren er destijds trouwens nauwelijks in Den Haag. De Italiaanse “community” bestond toen vooral uit landgenoten die in de jaren ’60 waren geëmigreerd en een handjevol specialisten met een familie.
(more…)
Gooische Eats 