Koffie is een belangrijk sociaal bindmiddel.
Het is een drankje dat je niet alleen een cafeïne-kick geeft, maar waarmee je ook gezellig kunt bijpraten of connecten met anderen in een relaxte setting. Eerlijk gezegd denk ik dat het ook echt helpt voor je mentale welzijn.
Er zijn dagen dat ik er gewoon even uit moet om ergens koffie te halen, zodat ik niet de hele dag binnen zit te verpieteren. Soms maak ik een kort praatje met de barista, kom ik een bekend gezicht tegen, of zit ik gewoon lekker in m’n eentje van de sfeer te genieten.
Maar de koffie moet wel goed zijn.
Waar te gaan in Hilversum?
1. 30ml
Een franchiseketen met een eigen koffiebranderij. Naast geweldige koffie serveren ze hier ook matcha en een gevarieerd brunchmenu.
In de zomer bestel ik hier graag een verfrissende iced matcha of hun iced lavender coffee, terwijl ik in de koudere maanden liever kies voor een cappuccino of een warme matcha.
Wat het eten betreft, ben ik echt bezeten van hun Eggs Benedict. Zonder te veel in detail te treden: de combinatie van gegrilde ham, rucola, hollandaisesaus en een perfect gepocheerd ei, allemaal geserveerd op zuurdesembrood, is in mijn ogen echt een winnende combi.
Het café heeft een ruim en heerlijk terras. Binnen is het perfect om te studeren of wat werk te verzetten op je laptop, en achterin is er zelfs een speciale speelhoek voor de kinderen.
Nog een pluspunt is het personeel, dat altijd vriendelijk en gastvrij is. Je kunt aan de bar bestellen of wachten op bediening aan tafel. In alle jaren dat ik hier al kom, heb ik er nog nooit een slechte ervaring gehad.
Bonus: je kunt hun koffiebonen ook kopen om mee te nemen naar huis!
Adres: ‘s-Gravelandseweg 14
2. Sees. Coffee & Conceptstore
Vanuit het centrum van Hilversum trekken we nu richting de levendige Gijsbrecht.
Een tijdje geleden heb ik deze ontzettend leuke en speelse hotspot ontdekt, die een beetje aanvoelt als Wonderland.
Hier kun je nippen van een lekker bakkie koffie terwijl je je ogen de kost geeft bij een interessante selectie aan bijoux, unieke cadeautjes en snuisterijen. Het is ook de perfecte plek om een paar mooie souvenirs met een Hilversum-thema te scoren!
Mijn absolute favoriet om hier te bestellen is een cappuccino met de ‘Griekse Yoghurt’, een heerlijke Griekse yoghurt geserveerd met granola en vers seizoensfruit. Ze hebben trouwens nog genoeg andere interessante gerechten op de kaart staan.
Het personeel is hier ook superaardig, spontaan en vol enthousiasme. Ze organiseren zelfs creatieve workshops die er echt ontzettend leuk uitzien: kijk!
Adres: Gijsbrecht van Amstelstraat 119
3. Your Coffee Gijsbrecht
We blijven nog even op de Gijsbrecht, want dit is nog zo’n plek die ik ontzettend schattig vind, met goede koffie en een prima menu.
Mijn favoriet op het menu is hun “Creamy Iced Latte”, wat eigenlijk een extra grote versie van een affogato is. Ze maken hier ook geweldige smoothie bowls. Persoonlijk kies ik het liefst de groene variant met spinazie, mango en banaan.
En ook hier is het personeel weer supervriendelijk en aardig.
Ik zou deze locatie omschrijven als gezellig in de puurste zin van het woord: de zaak is niet overdreven groot, waardoor het perfect is om gewoon te ontspannen en het rustig aan te doen.
Het is een ideale plek om te bezoeken met familie of vrienden, en stiekem ook heel erg leuk voor een eerste date!
Adres: Gijsbrecht van Amstelstraat 165
4. Your Coffee Kerkstraat
We gaan nu weer terug richting het centrum van Hilversum.
Dit filiaal is een stuk groter dan haar “kleine zusje” op de Gijsbrecht. Maar ik moet zeggen, ik ben echt dol op het interieur. Het heeft een moderne, industriële touch die het een unieke stijl geeft.
Ze maken hier een uitstekende macchiato en cappuccino, en ik ben groot fan van hun gebak en Amerikaanse pancakes. Nu ben ik nooit een enorme appeltaart-liefhebber geweest, maar hier maken ze echt een heerlijke “warme appeltaart”.
Ik vond het personeel zowel professioneel als heel toegankelijk.
Zorg dat je in de zomer lekker gebruikmaakt van hun grote terras. Je hebt een kant waar je volop van de zon kunt genieten, en een ander deel dat heerlijk in de schaduw ligt.
Adres: Kerkstraat 38A
5. Lunchroom De Koffiebranderij
In het hart van Hilversum ligt deze verborgen parel verscholen.
Je bent er waarschijnlijk al heel vaak voorbijgelopen zonder het überhaupt door te hebben. Maar geloof me, deze plek verdient absoluut een bezoekje.
De optische illusie is hier echt geweldig, een beetje zoals de tas van Mary Poppins.
Van buiten valt het je nauwelijks op, maar zodra je binnenstapt, opent het café zich in een verrassend grote zaak met een prachtige binnentuin. Overal waar je kijkt zie je decoraties in koffiethema en, zoals je al aan de naam kunt raden, branden en verkopen ze hier ook hun eigen koffiebonen.
Ze hebben me overtuigd met hun ijskoffie, die wordt geserveerd met een schattig ijsbeertje gemaakt van bevroren espresso. Daarnaast ben ik ook groot fan van hun carpaccio-salade.
Het volledig vrouwelijke personeel begroet je altijd met een glimlach en is supertoegankelijk voor een praatje. Bovendien hebben ze een speciale speelhoek voor de kinderen, waardoor het ook een ideale plek is voor gezinnen.
Adres: Kerkstraat 100
6. Lennox
Jongens, hoe schattig is deze plek?
Elk gerecht op de kaart barst van de prachtige kleuren en de vriendelijke energie van het personeel werkt echt aanstekelijk. Ik heb een keer met een van de teamleden in de keuken gekletst en die legde me uit dat ze echt willen dat elk bord met oprechte zorg en passie wordt opgemaakt.
Ik hou hier van zowel de binnen als de buitenruimte, het is simpel maar tegelijkertijd heel elegant.
De koffie is top, maar ook hun matcha game is wat mij betreft echt heel sterk.
En ook hier kun je weer volop genieten van een terras dat zowel een zonovergoten kant als een heerlijk, ontspannen schaduwplekje biedt!
Adres: Kerkbrink 2
Conclusie
Je bent natuurlijk altijd meer dan welkom om je feedback achter te laten of suggesties te delen van plekken die ik eventueel gemist heb.
Tot de volgende keer!
Leave a Reply